廣東和康食品科技有限公司，食材配送，是廣州較好的食品配送公司寧西工廠蔬菜配送供應(yīng)商

食材配送：是指的餐飲公司或者是送菜公司，向有食材需求的學(xué)校、醫(yī)院、餐廳、酒店等企事業(yè)單位輸送食材的一個環(huán)節(jié)，通常由的食材配送公司或個體戶負責(zé)從各個食材配發(fā)商那里采購各種蔬菜、水果農(nóng)產(chǎn)品等食材，甚至包括肉類、凍品等食材，然后通過車輛運送到、單位、學(xué)校、食堂、酒店、餐館、社區(qū)的一種社會生活和商業(yè)服務(wù)形式。

范圍  配送食材主要包括：

   水產(chǎn)有：澳龍、東星斑、老虎斑、右口魚、多寶魚、桂魚、鱘魚、斑節(jié)蝦、草蝦等上百個品種。

   凍品有：銀鱈魚、三文魚、大墨魚、澳洲帶子、駝鳥肉、驢肉、牛排、兔腿等幾百個品種。

   肉類有：豬頸肉、赤肉、肉眼、粉腸、生腸、牛柳、牛林、牛展、羊肉等其他各部位的產(chǎn)品。

   家禽有：烏骨雞、清遠雞、老母雞、、野鴨、黑宗鵝、火雞、大王鴿、飛龍等幾十個品種。

蔬菜有：廣東介蘭、廣東菜心、廣東豆苗、廣東絲瓜、西洋菜、西生菜、迷迭香、羅勒葉、紫、黃圓椒、青節(jié)瓜等深圳本地及各地的百余個品種。

沙姜粉、孜然、白糖、、黑胡椒粉、冰糖、卡夫芝士粉、吉士粉、韓國多味辣椒醬、保衛(wèi)爾牛肉汁等幾百個品種。

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改變經(jīng)營觀念

生鮮出現(xiàn)的盈利觀念便是“客戶越多，贏面越大”。試想一下，當(dāng)客戶體量變大，需求類型變多，生鮮SKU盲目增加，零散進貨反而加重企業(yè)成本支出，效益情況堪憂。做生鮮都想著提高客單，反而忽略了合理的價格策略，采分配控制生鮮損耗，以及基本的生鮮產(chǎn)品質(zhì)量。

人力資源指標

與員工，從工作角度來說是上屬和下屬的關(guān)系，領(lǐng)導(dǎo)統(tǒng)領(lǐng)大局、分配工作，下屬具體實施;從是一個集體的角度來說是同事關(guān)系，領(lǐng)導(dǎo)與下屬互相配合，共同工作，一起維護工作團體的利益

縱觀整個生鮮配送領(lǐng)域，從業(yè)員工年齡大多在40歲左右，文化素質(zhì)也相對較低，工作內(nèi)容繁重，從而導(dǎo)致生鮮配送離職率高。過快的人員流動不僅會影響員工的凝聚力，還會阻礙企業(yè)的正常發(fā)展。很多企業(yè)對管理人員的考核有一項重要的考核指標就是離職率，因此人力資源指標，是需要充分考慮的指標。

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找好貨源

要想做好生鮮副食配送，關(guān)鍵是有好的貨源。人們生活水平提高了，對于生鮮副食的要求也越來越高。

配送商能找到合適的貨源，質(zhì)量有保證，才能贏得客戶的信賴。生鮮副食的種類非常多，單一貨源很難保證供應(yīng)。

配送商多找?guī)讉€供應(yīng)商，多進行比較，確保采購的生鮮副食。建議可以采取源頭直采的方式，減少采購的中間環(huán)節(jié)，有利于節(jié)約成本。

找準市場定位

生鮮副食配送工作好做嗎？找準市場定位，就好做多了。

有些配送商由于沒有找準市場定位，銷售的生鮮副食不被市場所認可，找不到客戶，自然就很難做。配送商要做好當(dāng)?shù)厥袌稣{(diào)查，了解客戶對哪些生鮮副食需求量大，對配送服務(wù)有哪些要求。做足這些準備工作，生鮮副食配送符合市場需求，拉客戶就會很簡單。每天都有穩(wěn)定的訂單，配送工作就會很好做。